Рулетики «Розочки»
Вариаций на эту тему много, но такой на сайте я не нашла, поэтому решила поделиться! В нашей семье все блюдо оценили, надеюсь, кому-то из вас оно тоже придется по вкусу!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Рулетики "Розочки"»:
-
Фарш мясной
—
500 г -
Лук репчатый
(крупная)
—
1 шт -
Специи
(по вкусу)
—
2 ч. л. -
Вода
(тесто-2/3 стак., 1 стак. для тушения)
—
1.7 стак. -
Яйцо куриное
(тесто)
—
1 шт -
Масло растительное
(тесто)
—
1 ст. л. -
Соль
(тесто)
—
1/2 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
(у меня ушло примерно столько,ориентируйтесь на свою муку)
—
2 стак. -
Сыр голландский
—
200 г -
Морковь
(крупные)
—
2 шт -
Масло сливочное
—
70 г -
Чеснок
(головка крупная)
—
1 шт -
Лист лавровый
—
3 шт
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Рулетики "Розочки"»:
Из указанных продуктов замесить крутое тесто, как на пельмени, завернуть его в пакет и оставить на 30мин
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, специи для фарша, можно добавить чуть-чуть воды и тщательно вымесить.
Тесто раскатать в прямоугольник и ровным слоем нанести фарш
Свернуть тесто с начинкой рулетом и нарезать его на кусочки шириной 4-5 см
На дно формы выложить кусочки сливочного масла
Затем 1/2 натертой на крупной терке моркови и 1/2 на мелкой-чеснока
Затем посыпаем половиной натертого на крупной терке сыра. Выкладываем наши рулеты срезом вверх и немного прижимаем их
Посыпаем оставшейся морковкой, чесноком, сыром. Кладем лавровый лист, вливаем подсоленную воду (или готовый бульон), чтобы она на 2/3 покрывала рулетики, и накрываем фольгой. Помещаем в духовку при Т180 град минут на 40-60. У меня ушел ровно час, ориентируйтесь по своей духовке!
Достаем, снимаем фольгу и подаем горяченькими на стол! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
На ужин
:
На горячее
Теги:
второе
тесто
фарш
Вкусы:
мясной
сытный
мяcной
Читать комментарии и отзывы
Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь |
|
Вступайте в нашу группу |